ООО "Марко Трэвел"

Записи с меткой «гостиница»

Всем работникам Марко Тревел спасибо! Поселили в гостинице Учебной . Думали будут на нас обучаться.Оказалось что очень всё прилично. Такой уютный оранжевый номер ) Спасибо:)

Алла Леонидовна Кремер .Туристка:)

Ранее, высокие затраты на взаимодействие, характерные для старой экономики, определяли жесткие границы рынков. Везде, где расстояния, языковые различия, разница в методах регулирования экономики, ограниченная мобильность капитала и использования различных стандартов делали затраты на взаимодействие выше ценности этого взаимодействия, образовывались рыночные границы. Процессы, происходящие сегодня в мировой экономике, способствуют существенному снижению расходов на взаимодействие, заставляя расширять границы рынков, устанавливать новые контакты. Деловая коммуникация, обмен технологиями и информацией, поиск новых рынков, поиск партнеров для инвестиций и совместных проектов, продвижение компании, обучение персонала — все это деловой туризм. Глобализация мировой экономики и связанная с этим процессом интенсификация деловых, научных и культурных связей превратили деловой туризм в одну из ведущих, наиболее прибыльных и, отсюда, динамично развивающихся отраслей мирового туристского хозяйства, что позволило назвать его феноменом ХХ века.

По мнению зарубежных и отечественных экспертов, деловой туризм (business travel) будет следовать за изменениями в мировой экономике, осваивать и предлагать новые виды услуг, в зависимости от спроса и потребностей потребителя. Начавшиеся в 90-х гг. преобразования в мировой экономике в течение ближайших 10 лет обозначатся еще более значительными сдвигами, обусловленными продолжающимся снижением затрат на взаимодействие сотен миллионов людей дома и на работе. Но самые серьезные перемены ждут мировую экономику в период с 2010 по 2020 гг., когда будут созданы условия для полной интеграции миллиардов людей на развивающихся рынках. По мнению некоторых экспертов, к 2020 году и количество международных деловых поездок возрастет в 3 раза, а их стоимость — с 564 млн. до 1,6 млрд. долларов в год. При этом оборот данного сектора увеличивается в 5 раз — с 400 млрд. долларов до 2,0 трлн. Соответственно данному прогнозу, в туристической отрасли предполагается увеличение объемов продаж и бронирования авиабилетов, а также продаж отдельных сегментов тура корпоративному клиенту для организации деловой индивидуальной поездки (размещение в отеле, аренда автомобиля, получение медицинской страховки и т.д.).

Если представить динамику использования Интернета в российском туризме, получим следующие результаты: в 1999 г. в сети рекламировались около 400 компаний, в 2002 г.  - уже свыше 200. Реклама туруслуг в сети — наиболее популярное направление онлайнового бизнеса. Но наравне с использованием Интернета для рекламирования туруслуг активно развиваются корпоративные системы бронирования. Практическим каждый крупный оператор г. Москвы предоставляет возможность on line бронирования через собственный Интернет-сайт для агентств. Найдя подходящий тур, менеджер турагенстсва имеет возможность, оперативно проверив наличие мест на авиарейсах и STOP SALE, в отеле забронировать и тут же получить подтверждение. Затем, используя персональный пароль, проконтролировать состояние заказа. Таким образом решается одна из главных проблем туризма — оперативное взаимодействие между участниками сделки а также сокращаются расходы на осуществление данной сделки.

Расширение границ рынков и деловых контактов в условиях новой экономики дало возможность развития одного из новых и перспективных видов туризма — делового туризма, который, начав свое развитие с 70-80-х гг. в Европе и с 90-х в России, является достаточно новым явлением в туристской индустрии. Деловой туризм играет важную роль в развитии национальной экономики любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок. Расширение границ рынка стало возможным в связи со снижением затрат на взаимодействие в условиях новой экономики, в том числе расходов на поиск информации, координацию взаимодействия, обмен данными, а также эффективное управление расходами на взаимодействие.

Если в ресторане питаются группы туристов, то ситуации, в которых возникают «отступления от программы», официанты, как правило, с ведома старшего смены, могут решать за наличные. Пришло больше народу, чем в плане? Покормим, но за них платите наличными мне. Пришло меньше народу, чем в плане? Хорошо, выставим вам счет не по плану (30 человек, например), а за 25, но с вас за 5 не пришедших человек столько-то. Хотите в дополнение к групповому меню напиток (чай/кофе)? По меню это стоит столько-то, платите мне половину. Другим способом воровства может быть якобы приглашенный дополнительный персонал. Старший смены, например, сообщает вам, что ему нужно на банкет несколько дополнительных официантов. Оформляются фиктивные договора подряда, на банкет же дополнительные официанты либо не приходят вовсе, либо приходят в меньшем количестве. Деньги по договорам присваиваются старшим смены. Вообще выездное ресторанное обслуживание, то бишь кейтеринг, дает много возможностей нечестному персоналу. Пользуясь меньшим, по сравнению с обычным, контролем, персонал может украсть/съесть/выпить все, что угодно. Например, можно погрузить на машину больше продуктов, напитков, посуды и часть ее выгрузить по дороге, то есть украсть. Кроме того, при погрузке можно положить в машину то, что было украдено и спрятано ранее, и ждало своего часа. Выездной банкет, таким образом, должен контролироваться с самого начала, то есть с этапа погрузки. Необходимо составить список вывезенного и возвращенного в ресторан оборудования (посуда, столовые приборы, скатерти и прочее). В случае если с выездного банкета возвращено меньше, чем увезено, требуется провести расследование, и по его результатам наказать виновных. Целесообразно время от времени перепроверять цены, которые ваш персонал предлагает клиентам за специальное банкетное меню. Не исключено, что клиенту предложена заниженная цена, а часть от разницы между правильной и фактической ценой клиент заплатит напрямую старшему смены, который впоследствии поделится с кухней.

Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля
Каждая гостиница имеет свои особенности организационной структуры. Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. д. Прочитать остальную часть записи »

Выражаю благодарность сотрудникам компании Марко Тревел.Я несколько раз останавливался в гостинице Турист и первый раз мне повезло с компанией-агентом.Никаких трудностей и проблем не испытывал. Душевно встретили всё рассказали , помогли . Ещё раз спасибо.Если будет выбор к кому обратиться то обращусь к компании Марко Тревел.Также благодарю руководство за отличных сотрудников

Синицын В А — ООО «Рондо » — ген. директор.

В истории туризма принято различать четыре этапа:
1. до начала XIX в. — элитарный туризм, зарождение специализированных предприятий по производству туристских услуг;
2. XIX в. — Первая мировая война — революционные изменения в развитии транспорта, создание первых бюро путешествий;
3. период между двумя мировыми войнами — начало становления массового туризма;
4. после Второй мировой войны — современный этап — массовый туризм, формирование туристской индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма. Прочитать остальную часть записи »